料理

近年、増えている？お料理好きな「料理男子」。外では料理人、家では「料理男子」な僕が教える料理のコツやちょっとしたウンチク、おすすめレシピを大公開いたします！

料理人は育児に向いていない！？飲食店に勤務している夫との結婚で考えなくてはいけないこと

yaffee 子供が生まれてから、料理人・飲食店勤務を続けるかどうかものすごく悩みました。。本日もお越しいただきありがとうございます。子連れ料理人ブロガーやふぃーです。今回のお話は「飲食店勤務の料理人はの子育てのメ […]

本日もお越し頂きありがとうございます。料理人独学ブロガーyaffeeです。日常の作った料理を紹介してくシリーズ。今回の料理は、『マリトッツォ』今話題のマリトッツォを僕なりに生地から作ってみようと思いました！！材料材料分量 […]

本日もお越しいただきありがとうございます。子連れ料理人ブロガーYaffeeです。今回のお話は、「料理人がブログ・YouTubeなど運営するメリットとは？」について！！僕は、10年以上料理人を続けています。料理人とし […]

本日もお越しいただきありがとうございます。子連れ料理人ブロガーYaffeeです。今回のお話は、「料理人の年収は低い！！なぜ料理人の給与が安いのか？その理由」について！！料理人の給料は安い！！よく、飲食 […]

本日もお越しいただきありがとうございます。子連れ料理人ブロガーYaffeeです。今回は、「料理人パパとしてお食い初めの料理を作った」という話。産まれてから100日後に行う「お食い初め」。お食い初めは、別名「百日祝い […]

本日もお越しいただきありがとうございます。子連れ料理人ブロガーYaffeeです。　　　本職は料理人で2つのブログを運営しているので、更新頻度は低めです。僕が見つけた「ブログのコツ」や「育児について」、「料理人・料理男子のコツ […]

本日もお越し頂きありがとうございます。イタリア料理人をずっとやってきた独学ブロガーYaffeeです。今回は、「本日の料理」シリーズ！今日の料理は…… 「リコッタチーズと焼きナスのトマトソーススパゲッティ」ノルマ風パスタというイタ […]

本日もお越し頂きありがとうございます。カルボナーラにはうるさいお料理パパブロガーYaffeeです。今回のお話は、「生クリーム入りカルボナーラと生クリームなしカルボナーラどっちがおいしいの？？」について！！よく日 […]

本日もお越し頂きありがとうございます。料理になかでもおつまみを来ることが好きな料理人独学ブロガーYaffeeです。このシリーズでは知って得するかわかりませんが、意外と面白いおつまみや料理の小話をしています。今回のお話は『「肴」と […]

本日もお越し頂きありがとうございます。本職ではバー形態のラウンジのキッチンで働く料理人独学ブロガーYaffeeです。今回のお話は、「酒の『さかな』」という言葉について！！お酒のあてやつまみのことを「 […]