- 2021年6月20日
【おつまみの話】「肴」と「おつまみ」の違いとは？そして「おつまみ」と「あて」とは？
本日もお越し頂きありがとうございます。 料理になかでもおつまみを来ることが好きな料理人独学ブロガーYaffeeです。 このシリーズでは知って得するかわかりませんが、意外と面白いおつまみや料理の小話をしています。 今回のお話は 『「肴」と […]
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おつまみの話
おつまみのちょっとした小話についてまとめたカテゴリーページです。ちょっとしたおつまみの雑学といっしょに晩酌を楽しんでみるのはいかがでしょうか？？
- 2021年6月13日
- 2021年6月14日
【おつまみの話】酒の「さかな」とは？「魚」が先？「肴」が先？
本日もお越し頂きありがとうございます。 本職ではバー形態のラウンジのキッチンで働く料理人独学ブロガーYaffeeです。 今回のお話は、 「酒の『さかな』」 という言葉について！！ お酒のあてやつまみのことを「 […]
- 2021年5月25日
【おつまみの話】酒と、つまみとちょっとの日本史
本日もお越し頂きありがとうございます。 おつまみメニューを考えていることが好きな料理人プレパパブロガーYaffeeです。 今回のお話は 「酒と つまみと ちょっとだけ日本史」 について！！ お酒とおつまみを見ていくと少しだ […]